WW: Chicken and Mushroom Quiche

Yang ni sebab malas saya beli jer..satu paket ada dua keping..
harganya dalam RM17.50

Chicken and Mushroom Quiche

Sumber resepi : Azie Kitchen

Bhn A:

200 gm tepung gandum

1ts salt

Mixed herbs

Bhn B

110 gm cold butter-kiubkan

1 egg yolk

1/4 tbs lemon juice

50 ml air sejuk (dimasuk berselang seli)

Campurkan bahanB hingga sebati dan tuangkan ke dalam bahan A. Uli sampai jadi doh dan rehatkan selama 15 minit dalam peti sejuk. Selepas itu, terapkan dalam pie mould yg boleh dikeluarkan plate dari bawah dan cucukkan tepung dengan garpu dan blind bake selama 15 minit. 

Bhn C

Chopped garlic

2 tbs olive oil

Capsicum

Celeries

Button mushroom hiris nipis nipis

Onion - potong kiub

Minced chicken

Chicken fillet green peppercorn

Garam

Mixed herbs

Tumiskan garlic, masukkan chicken fillet, goreng sekejap sebelum dimasukkan kesemua campuran sayuran. Masukkan garam dan sedikit mixed herbs. Ketepikan.

Bhn D

250 gm whipped cream

Coarse black pepper

4 biji telur

Campurkan kesemua bahan dan kacau sebati.

Selepas doh di bind bake selama 10 minit, masukkan filling sayuran tadi dan akhir sekali masukkan cream. Taburkan cheddar cheese yang diparut dan bakar selama 35 minit pada suhu 170C